新しいお酒やカクテルを試作しているときです。様々なジャンルの素材を集め、垣根を越えて融合させて、それがうまくいった時は嬉しいです。
たくさんありますが「大切な人が亡くなったとき」。その人と生前に過ごした時間の全てが、急に思い出として濃く残ると思います。
たくさん働き、たくさん呑み、たくさん笑う。今のままを続けられたら本望です。
気の合う仲間と、野球や音楽の他愛のない話や、たまに真面目な話を肴にお酒をたくさん飲む時間です。
文字盤がスケルトンになっているのと、ガラス面の膨らみがとてもかっこいいですね。皮のベルトが馴染めば馴染むほど、愛着が湧くのではないかなと思います。
職業：バーテンダー（祇園 北川半兵衛マネージャー）
山形さん着用の時計：機械式時計「黄銅斗景3-2」
＊このインタビューは2019年に行ったものです。
｜ スペシャル企画 2020年6月9日 - - - - by 編集部dedegumo｜